Jamones y Embutidos Ibéricos del Baldío

"Cada jamón tiene una historia"

Hay alimentos que van más allá de lo puramente gastronómico. El jamón ibérico de bellota es uno de ellos. Y es que resulta dificil no caer rendido ante el exclusivo sabor de un producto único en el mundo. Cerdos ibéricos criados en extensivo en las dehesas de Extremadura y alimentados de bellotas durante la época de montanera.
La carne jugosa y calidad que se aprecia en cada corte, nos transportará a los sabores artesanos y entrañables que todos guardamos en el recuerdo.

 El origen

 Criamos y engordamos nuestros animales en total libertad en el marco incomparable de las dehesas de nuestra comarca.

 

Proceso de elaboración

Los jamones tienen un punto de sal bajo y una curación lenta de más de 30 meses.

El resultado

Productos Ibéricos de sabor intenso y untuosos al paladar.

Jamones y Paletas

Podrás encontrar paletas y jamones ibéricos de varias categorías.

Lomo y embutidos 

Chorizo y salchichón elaborado de manera artesanal sin colorantes ni aditivos artificiales.

Carnes frescas

Además disponemos de una gran variedad de carnes frescas como solomillo, secreto, pluma, lagarto y abanico.

 Nos podrás encontrar aquí

Polígono Industrial, Carretera de Cáceres, P12-E
10600 Plasencia (Cáceres)
Teléfono: 927 40 57 26
Email: jamonesiberbal@gmail.com
Lunes, Martes, Jueves y Viernes: de 7:00 a 15:00 h
Miércoles: de 7:00 a 15:00 y de 16:30 a 18:30 h


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